红烧兔肉
[主料]
兔肉：865克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
[配料]
料酒：适量
老抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧兔肉的做法步骤]
1、材料：兔肉（已洗净）、桂皮、大料
2、将已洗净的兔肉放在案板上剁成块。
3、随后，将剁好的兔肉下入清水锅中。
4、接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
5、煮开。
6、然后，撇去浮沫，加适量的老抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味煮开。
10、最后，煮至汤汁快要收干，即成。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜