核桃甜椒凉拌肚丝
[主料]
熟猪肚：适量
核桃：适量
红甜椒：适量
黄甜椒：适量
白芝麻：适量
姜：适量
葱：适量
香菜杆：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
牛肉粉：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[核桃甜椒凉拌肚丝的做法步骤]
1、各材料，所有材料切条状，加州核桃与白芝麻用微波炉加工至香脆
2、肚丝里拌进所有调味粉，掏均匀
3、所有条状菜类材料放碗内
4、撒一半的芝麻，放冰箱冰至吃的时候取出
5、淋麻油
6、盛好后撒下芝麻、核桃在上面即可
[小窍门]
猪肚用的是煲过汤的，熟透并用冰水浸过
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