经典美味创新做-----焗烤番茄蛋
“ 鸡蛋和西红柿是超经典的搭配，去BD上面搜西红柿，相关搜索排在第一的就是西红柿炒鸡蛋的做法，这么受欢迎当然也是有道理的，首先这道菜菜做法非常简单，营养搭配很合理，而在口感方面，它酸酸甜甜，爽口、开胃，同时营养非常丰富，由此可见，它成为经典也很正常了。
西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、西红柿鸡蛋面，我们已经吃得很多了，将这两种经典搭配的食材在做法上做一些改变更有新鲜感，今天就来烤着吃吧，少油简单更美味。”
[主料]
西红柿：3个
鸡蛋：3个
油：适量
马苏碎：适量
[辅料]
盐：适量
黑胡椒碎：适量
小葱：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[焗烤番茄蛋的做法步骤]
1、西红柿洗净。
2、切掉西红柿蒂上部。
3、将西红柿内部挖掉。
4、撒点盐在西红柿内部，打入鸡蛋。
5、再撒上一些盐和黑胡椒碎。
6、在西红柿外部刷一层油。
7、撒上小葱入烤箱烘焙。
8、先烤20分钟，撒上马苏再烤5分钟即可。
[小窍门]
原料：西红柿3个 鸡蛋3个
配料：油 马苏碎
调味：盐 黑胡椒碎 小葱
烘焙：烤箱中层，200度20分钟，撒上马苏再烤5分钟（根据自己的烤箱做调整）
使用的厨具：电烤箱
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