茄汁意面酱
[主料]
黄油：20克
洋葱：1个
大蒜瓣：4个
番茄酱：1勺
[辅料]
罗勒叶：0.5匙
黑胡椒粉：0.5匙
盐：0.5匙
鲜酱油：10ml
口味：酱香
工艺：酱
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄汁意面酱的做法步骤]
1、准备材料
2、将洋葱切段，与大蒜瓣一起放入调理机中打碎。
3、平底锅中小火加热，放入黄油融化。
4、将洋葱碎倒入锅内翻炒片刻
5、挤入适量番茄酱翻炒均匀
6、淋少许鲜味酱油
7、洒入罗勒叶和黑胡椒粉翻炒均匀
8、加入少许盐调味。
9、转小火，盖上盖子焖几分钟
10、酱汁收浓稠即可关火盛盘
11、装入密封罐中，冷却后放入冰箱冷藏，2—3日内用完。
12、也可作为披萨酱涂抹于披萨饼上。
使用的厨具：不粘锅、食物调理机
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