芒果班戟 [主料] 鸡蛋:2只 牛奶:250克 白糖:35克 低筋面粉:80克 黄油:15克 [辅料] 芒果:150克 淡奶油:200克 口味:甜味 工艺:煎 耗时:一小时 难度:普通 [芒果班戟的做法步骤] 1、鸡蛋加入15克的白糖搅拌; 2、倒入牛奶搅拌; 3、筛入面粉; 4、加入提前融化的黄油; 5、再倒入剩下的白糖,搅匀静置30分钟,再过滤一遍; 6、不粘锅小火加热,舀入一勺面糊,小火煎至蛋皮凝固,取出放凉; 7、取一块班戟皮,放入适量的奶油; 8、放上一块芒果; 9、再抹上一层奶油; 10、上下往中间包起; 11、再两头对折; 12、朝下摆放,用刀在中间切开即可。 使用的厨具:打蛋器、不粘锅 所属分类: 小吃 甜品 常见菜式 儿童 下午茶 零食 夏季食谱