便秘食谱---菠菜拌粉丝
“ 天气热了，人也变得没胃口，就想喝点粥，吃点凉菜或咸菜，拌了份菠菜米粉，个人很爱吃凉拌，加了酸辣、火麻油调味，是挺清爽开胃，喜欢的亲试试吧~”
[主料]
菠菜：100g
辣椒油：1小勺
酱油：1勺
醋：1小勺
糖：1小勺
姜：适量
[辅料]
粉丝：100g
火麻油：1小勺
蒜：适量
鸡精：1小勺
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠菜拌粉丝的做法步骤]
1、准备好菠菜
2、菠菜切段洗净
3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁
4、锅加水烧开，加入菠菜
5、加点盐和亦舒堂火麻油焯水煮熟
6、将捞出菠菜
7、锅里加入米粉
8、煮两三分钟左右
9、煮两三分钟
10、菠菜和米粉放一起
11、加入料汁、滴上几滴亦舒堂火麻油，拌匀一下即可
[小窍门]
1、、菠菜焯水煮的时候，加点亦舒堂油和盐，可以保持蔬菜不变色。
2、、米粉提前泡一下再焯熟。
3、、凉菜加酸辣调味，更清爽开胃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜