银耳红枣南瓜羹
“ 银耳羹营养又美容，再加入南瓜和红枣营养更胜一筹！特别是不爱吃南瓜的宝贝，经过这样一处理，也喝的美美的呢......”
[主料]
银耳：一大朵
大红枣：6颗
南瓜：一小块
[辅料]
水：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[银耳红枣南瓜羹的做法步骤]
1、银耳一大朵，去掉根部，冲洗泡发
2、放入料理机里加点水打碎，倒入不锈钢小锅里加适量的水烧开
3、再倒入预热好的电砂锅里盖盖子，煮一个小时，其间要看着点，容易溢出来
4、南瓜和红枣都洗净，南瓜切大点的丁
5、南瓜和红枣倒入电砂锅里，再加入适量冰糖，盖盖再煮40分钟左右即可。不急着吃的可焖着，口感更粘稠。冰箱冷藏后也很好喝。
[小窍门]
1、  银耳打碎后再煮，省时、增加粘稠口感，小孩子和老人也能喝
2、  不喜欢南瓜的可适量增加红枣的数量，这样突出的是红枣的味道
3、  红枣别煮的时间太长，口感发苦
使用的厨具：砂锅
所属分类： 羹类 常见菜式 汤羹 产妇 早餐