花朵烧麦
“ 做这个真的很难，耗了我一个小时的时间”
[主料]
澄粉：90克
生粉：30克
开水：90ml
[辅料]
小白菜：200克
调味松：2勺
玉米油：2勺
白芝麻粒：10克
盐：0.5勺
火腿肠：50克
鸡精：1勺
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：高级
[花朵烧麦的做法步骤]
1、小白菜炒熟后沥干水分剁碎
2、加入调味松
3、加入盐玉米油火腿丁鸡精有拌匀，再加入白芝麻拌匀
4、澄粉和生粉混合
5、加入清水和成面团，加点油揉匀否则很粘手
6、取一块赶成圆形
7、放入馅料
8、用虎口捏成花朵状，上面放点咸蛋黄
9、大火烧开，蒸5分钟，忘记拍照片了
10、还包了两个饺子状
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 粤菜 儿童 早餐 春季食谱 晚餐