抹茶曲奇
“ 抹茶曲奇，淡淡的抹茶清香，牛油曲奇的口感，搭配一杯热咖啡一起享受，非常不错哦！”
[主料]
鸡蛋：1个
细砂糖：35g
无盐黄油：130g
低筋面粉：190g
糖粉：65g
[辅料]
抹茶粉：10克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[抹茶曲奇的做法步骤]
1、黄油软化后，加入糖粉细砂糖。
2、用打蛋器打发至蓬松状态。
3、分两次加入全蛋液，打发融合。
4、然后筛入低筋粉和抹茶粉，拌均匀至无干粉状态。
5、装入裱花袋，裱花嘴用10齿裱花嘴。
6、挤出长条状，放入预热好的烤箱中层，190度烤18~20分钟。
[小窍门]
每个烤箱情况不一样，烘烤时间不尽相同，最后几分钟要注意观察饼干状态，切勿烤焦。
使用的厨具：电烤箱
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