营养棒棒糖蛋卷
“ 今天我做的这个鸡蛋卷用了个竹签插上，像一个棒棒糖一样，不仅仅是好看，吃起来也方便，小朋友拿在手里就乐了，不用劝就几口就吃掉一个。胡萝卜是孩子们最不爱吃的蔬菜，所以，这办法简直太棒了。”
[主料]
鸡蛋：2个
胡萝卜：1根
[辅料]
葱：适量
盐：适量
黑芝麻：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：神级
[棒棒糖蛋卷的做法步骤]
1、鸡蛋2个，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离备用。
2、胡萝卜擦成细小的丝状，香葱切碎。
3、把胡萝卜丝放入鸡蛋清中，同时放一点点盐调味搅拌均匀。
4、把葱花放入鸡蛋黄中，也加一点点盐搅拌均匀。
5、我用了一个小锅，锅刷油，把蛋黄倒入锅中煎成饼、煎熟。
6、可以撒点熟的黑芝麻点缀一下，增香还有营养。把蛋黄饼两面翻动煎熟就可以取出。
7、鸡蛋清同样也煎熟。
8、煎好的蛋黄饼和蛋白饼叠起来，蛋黄的芝麻那面在最下面。
9、从一头卷起。
10、再分割成小块即可。
[小窍门]
鸡蛋液里的盐不要放多了，自己掌握好，胡萝卜擦细丝，或者切小丁都行，量不要太多，免得和蛋清一起摊不成饼。
使用的厨具：平底锅
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