肉末尖椒
[主料]
尖椒：适量
肉末：适量
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末尖椒的做法步骤]
1、准备好肉末，可以腌制一下，也可以不腌制！腌制味道会更好，（如果腌制可以放一些酱油，料酒，十三香等）辣椒我个人不喜欢太辣，所以筋跟籽我都去掉了
2、放油跟十三香，把辣椒放里面煎，把辣椒煎软就可以拿出了。
3、如果放油葱蒜放肉炒然后把辣椒放里面炒一下放酱油，喜欢吃软一点的，可以放一点点水多闷一会放盐，就可以啦！这样辣椒跟肉末都能入味！我个人比较喜欢这个吃，不喜欢把肉末放在辣椒里面！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜