烧饼鸡蛋
[主料]
面粉：100克
温水：50ml
酵母：1克
鸡蛋：2个
海天酱：适量
椒盐粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[烧饼鸡蛋的做法步骤]
1、酵母放入温水中，静置一会儿
2、秤出适量面粉
3、酵母水倒入面中，揉成面团
4、发酵至两倍大
5、排气，一分为二
6、面团揉圆，用手将饼坯按扁，表面刷适量的水
7、粘上适量的芝麻，锅中放油，将餅坯烙熟
8、烙熟的饼放置不烫手，用刀将中间切开，不要切断
9、涂抹适量海天酱
10、夹上煎好的鸡蛋，再抹一层酱
11、这是煎鸡蛋的图，煎蛋直接在烙饼的锅里就行，油不用太多，我放了椒盐粉
12、成品
使用的厨具：平底锅
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