开洋尖椒炒老豆腐
“ 老豆腐是高蛋白，低脂肪绿色食品。富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。开洋补钙味道鲜。简单的家常菜，营养好滋味。。。”
[主料]
老豆腐：210克
尖椒：90克
开洋：50克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[开洋尖椒炒老豆腐的做法步骤]
1、食材：老豆腐、尖椒（已清洗）、开洋（已泡）
2、将已清洗的尖椒放在案板上切碎。
3、将老豆腐抓碎，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入泡好的开洋和切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。
5、接着，合入抓碎的老豆腐翻炒翻炒。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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