意大利虾仁面
[主料]
意大利螺丝面：300g
西红柿：300g
香菇：100g
大虾：300g
牛肉：100g
洋葱：100g
[辅料]
橄榄油：10ml
淀粉：10g
香油：10ml
老抽：20ml
糖：10g
口味：咸甜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[意大利虾仁面的做法步骤]
1、西红柿烫掉皮切丁，香菇，洋葱切丁，牛肉切小丁加淀粉和盐，老抽一点腌汁5分钟
2、螺丝面热水下锅，水多一点，煮6分钟，捞出
3、锅里放橄榄油烧热，加入洋葱丁，香菇丁炒出香味，加入牛肉丁炒散，加入西红柿炒出汤汁，西红柿变成糊状，加入虾仁，加2勺盐，2勺糖，炒匀
4、加入煮好的螺丝面翻炒均匀，装盘出锅。酸甜的汤汁均匀裹在面上，配菜丰富，宝宝大爱，记得准备好看的盘子。
[小窍门]
牛肉口感比猪肉好，牛肉沫得腌汁
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条