万绿丛中万点红
[主料]
火腿肠：2根
[辅料]
小葱：1棵
胡萝卜：1个
[配料]
盐：少许
油：少量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[万绿丛中万点红的做法步骤]
11、、  小葱和胡萝卜洗净，小葱斜刀切成3cm长的段待用，胡萝卜切丝，火腿肠切片；
22、、  烧热炒锅，放入油，油温5成热时放入胡萝卜丝翻炒1分钟，然后加入火腿肠和葱段翻炒2分钟；
33、、调入盐，出锅装盘。
4、丫头提示：因为β-胡萝卜素是脂溶性的，所以油可以稍微多点，这样更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜