烧紫菜头
[主料]
紫菜头：一个
肘子肉：一小块
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
大料：一个
高汤：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[烧紫菜头的做法步骤]
1、紫菜切条。
2、肘子肉切宽条。
3、起锅烧油下大料炸香。
4、下葱姜炒香。
5、下肉条煸炒。放料酒。白糖少许。
6、下紫菜头煸炒。加高汤大火烧开中小火慢炖三十分钟。放耗油盐少许。
7、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐