三红汤
“ 老早就听说，从来没做过，据说女孩子补血喝此汤很好。
三红，红枣，红豆，红衣花生。花生有一把，不过是炒过的，凑合着拿来用。红枣很大，三红，就用三颗好了。洗净去核，据说，枣核比较上火。用电炖锅来煲汤，不必事先浸泡也可以炖到豆粒酥烂。
据说，此汤补贫血，尤其是对缺铁性贫血最后，在早上9-11时，脾经当令时喝，尤其好。”
[主料]
红豆：50克
花生：45克
大枣：3枚
[辅料]
红糖：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[三红汤的做法步骤]
1、用料
2、红豆洗净沥水
3、大枣洗净去核，切小块
4、将除红糖外的材料放入大碗
5、加水
6、电炖锅中倒入适量清水
7、放入大碗，扣上盘子
8、低温档隔水炖煮2-4小时
9、豆粒酥烂，加入红糖，熄火，焖至红糖溶化
10、盛出食用
[小窍门]
用电炖锅炖煮无需事先泡发红豆。
大枣较大，切小块便于食用。
红糖用量可以随自己喜好任意添加
使用的厨具：炖盅
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