鸡蛋布丁
“ 妈妈，我爱你。母亲节快乐。”
[主料]
鸡蛋：1个
纯牛奶：30ML
白砂糖：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[鸡蛋布丁的做法步骤]
1、纯牛奶加入白砂糖。
2、小火加温拌至溶化后放凉。
3、鸡蛋打散。
4、过筛鸡蛋液。
5、加入放凉的牛奶后用筷子轻轻顺时针搅匀。
6、再次过筛牛奶鸡蛋液。
7、沿着盘子旁缓缓倒入牛奶蛋液。
8、冷水入蒸锅，小火蒸。
9、用胡萝卜切成丝，摆好型状备着。
10、十分钟后用手抖一下盘子，已经表面都凝固了。可以出锅了。
11、再根据盘子大小重新作修整，摆好盘重进蒸锅热一下即可。
使用的厨具：蒸锅
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