黑椒沙拉牛排
“ 一般做牛排都是用黑椒汁来做，我这次用了丘比黑胡椒口味的沙拉。唔。。。。味道不错。。。。”
[主料]
牛排：两块
彩椒：适量
西葫芦：适量
洋葱：适量
[辅料]
黑胡椒口味沙拉酱：适量
胡椒：适量
盐：适量
生抽：适量
淀粉：适量
葡萄酒：适量
黄油：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[黑椒沙拉牛排的做法步骤]
1、牛排化开。
2、放进保险袋用擀面杖敲疏松。
3、加入洋葱碎，胡椒粉，葡萄酒抓匀，腌渍约30分钟。
4、把洋葱，彩椒，西葫芦切好。
5、平锅放黄油化开。
6、把腌渍好的牛排放入。
7、中火煎至两面变色，边上放蔬菜煎软。
8、锅里放黄油，下洋葱末煸香，放生抽，一点水，黑胡椒沙拉，盐烧开，勾水淀粉。
9、把牛排和蔬菜放到盘里，较上料汁，盛上米饭即可。
10、黑椒牛排。。。。。。。。。。
[小窍门]
1、，煎牛排时，不要用铲子压，以免把汁液压出，影响口感。
2、，牛排可以根据自己的喜好煎成5分熟，7分熟或者全熟的。
使用的厨具：平底锅
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