辣炒鱿鱼丝
[主料]
鱿鱼：两个
[辅料]
蒜头：两瓣
[配料]
辣椒：两小袋
腊鱼辣椒酱：一勺
酱油：一勺
盐：少许
味精：少许
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒鱿鱼丝的做法步骤]
1、泡好的干鱿鱼
2、鱿鱼泡发后去红膜切丝，蒜头拍扁切碎。
3、锅烧热放油爆香蒜碎。
4、把两种辣椒酱炒出红油。
5、把鱿鱼丝放进去大火快炒，快手放酱油一勺、盐和味精少许，炒匀即可出锅。
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