可乐鸡翅（甜咸）
[主料]
鸡翅中：10个
可乐：适量
香菜：5克
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽或老抽：适量
老姜：1块
大料和花椒：5克
口味：甜味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，两面划刀，香菜洗净切中段，老姜洗净，备用
2、中火烧油，加入花椒大料爆香，关火。拣出调料。
3、开小火，加入鸡翅和老姜。將鸡翅两面煎制微黄。
4、加入可乐，没过鸡翅就可，改中火，烧开后，小火烧制10分钟。
5、开大火，收汤，出锅前加入适量盐和酱油，调味润色。盛出摆盘，撒入少于香菜段即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜