香蕉饼干
“ 五一要去姐家，姐的小孙子特别喜欢我做的香蕉软饼干，早已电话预约，刚好新烤箱到货试机，第一款就做香蕉饼干。第一次使用长帝e•Bake互联网烤箱，真棒，基于wifi下，手机无线操控，当选定烘焙模式饼干时，烤箱自动匹配设定温度和时间，当然自己可根据食材进行增加或降低。精准的温控令人十分满足，均匀烘烤，上色漂亮，不用最后几分钟盯在烤箱边上观察啦，太棒了！感谢美食天下的好活动，为长帝e•Bake互联网烤箱点赞！”
[主料]
低粉：200g
香蕉：1根
[辅料]
鸡蛋：2个
黄油：60g
白糖：35g
盐：2g
鲜奶：10g
小苏打：2g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[香蕉饼干的做法步骤]
1、备齐材料
2、将香蕉、鸡蛋、白糖、小苏打、盐、鲜奶放入料理机杯
3、低速打匀
4、黄油隔水化开，加入打好的乳液，筛入低粉，和成面团，放入保鲜袋醒30分钟；
5、醒好的面特别有弹性，不沾板
6、擀成饼造型
7、码盘
8、烤箱170度预热5分钟，放入烤箱中层，上下火烤12分钟
9、出炉
10、外酥里软，非常好吃。
[小窍门]
1、、根据个人喜好也可用泡打粉替代小苏打。
2、、烤箱的型号不同，烘烤时间仅供参考，请根据自己烤箱的实际情况去调整温度及时间。
使用的厨具：电烤箱
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