压力锅版蛋糕
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
牛奶：适量
[辅料]
白糖：适量
油：适量
泡打粉：适量
口味：甜味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[压力锅版蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋打入碗里，放适量白糖(这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开)。
2、用打蛋器把鸡蛋打匀 （比手打省事多了 ）。
3、面粉，泡打粉筛入蛋液里。
4、加入牛奶。
5、彻底拌匀无颗粒状。
6、电压力锅抹油，档位扭到煮饭位置。
7、把面糊倒入，不要用压力锅盖，用一个盘子盖住即可，大概20分钟，如果不确定熟，拿一牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。
[小窍门]
锅里抹点油倒出来很完整！
自我感觉还不错！呵呵
不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉，打健康牌无油无香精
所属分类： 糕点 儿童 下午茶