蒜味落苏
[主料]
落苏：适量
蒜瓣：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜味落苏的做法步骤]
1、落苏洗净切段。
2、锅烧水，下切好的落苏煮至熟透。
3、捞出控水。
4、蒜头切末。
5、炒锅下油，炒香蒜头成金黄色。
6、下煮熟的落苏，锅里下盐，边炒边用铲子把落苏压成泥。
7、生粉用凉水兑成水淀粉。
8、把兑好的水淀粉倒入锅里。
9、不停的翻炒至汤汁完全收干起锅。