金针菇拌胡萝卜
“ 这是一道红白配的美味。金针菇搭配胡萝卜凉拌。菌类食材金针菇，食疗功效很多，有着健脑作用。胡萝卜被称为“小人参”。两种食材都是百姓餐桌上的常客。普通的食材，普通的凉拌，不失营养与健康。”
[主料]
金针菇：150g
胡萝卜：70g
[调料]
橄榄油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[金针菇拌胡萝卜的做法步骤]
1、金针菇剪去根部洗干净。胡萝卜洗干净。
2、胡萝卜切成丝。
3、煮锅加水烧开，胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
4、金针菇入锅焯水后捞出沥干水。
5、金针菇、胡萝卜放到容器中加盐搅拌均匀。
6、加白糖搅拌均匀。
7、加橄榄油搅拌均匀。
8、装盘享用。
[小窍门]
1、、食材搭配依据个人偏爱。
2、、调味品依据个人口味添加。
3、、此菜不宜添加味重色重的调味品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐