香椿豆腐
[主料]
香椿：适量
豆腐：1块
[辅料]
香油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[香椿豆腐的做法步骤]
1、把豆腐上锅蒸10分钟，取出切小块。在蒸豆腐的时候要把香椿焯水（焯水时间不宜过短，因为此步是要除去香椿里的亚销酸盐）
2、香椿焯水后把水滤净，切小段加入豆腐中，加入香油和盐，拌匀。
3、香椿拌豆腐就做好了
所属分类： 凉菜 农家菜