酸甜排骨
[主料]
排骨：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
花椒：适量
生抽：适量
番茄酱：适量
白糖：适量
醋：适量
白芝麻：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸甜排骨的做法步骤]
1、将排骨放入电压锅中，倒水，放葱姜、花椒大料和少许盐，保压20分钟；
2、熟后的排骨捞出沥干汤汁，平底锅中倒油，中小火将排骨煎至微微上色
3、转小火，调入生抽、番茄酱、白糖、醋、盐炒匀，使每根排骨都裹上酱汁，出锅后撒上熟白芝麻。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜