豆皮泡泡脆
“ 今天咱们就用豆腐皮来制作一道美味的小点心。没有什么技术含量，基本人人都能成功。前提条件是您得要有一台烤箱，食材放入烤箱后别着急离开，只需三分钟，就是见证奇迹的时刻。薄薄的腐竹一眨眼之间就变成了一个个萌胖子。吃起来嘎嘣嘎嘣脆，给孩子当零食，非常不错。
不得不说，新入的ACA空气炸烤箱EAF18A真是越用越喜欢，最近超流行的墨绿色，大气耐看。操作简单，烘焙小白也可以大胆尝试。集烤箱和空气炸锅的优点，既可以烤，又可以炸，一台顶两台。”
[主料]
豆腐皮：一张
[辅料]
盐：2克
海苔碎：适量
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[豆皮泡泡脆的做法步骤]
1、碗中放入少许盐，将豆腐皮放入盐水中浸泡30分钟。这一步是关键，好多人做不成功是忽略了这一步。
2、接着将浸泡好的豆腐皮取出来，用厨房纸巾将表面的水分吸干。然后将豆腐皮切成小方块儿。
3、一片一片将豆腐皮平铺在烤网上。
4、ACA空气炸烤箱选择空气炸功能，190度提前预热5分钟。
5、接着将烤网放入烤箱中层，190度热风空气炸三分钟左右。
6、出炉后，扁扁的豆腐皮就像吹气球一样变成一个个小胖子。夏天天气潮，容易回潮，一次少做点，即做即吃。
7、彻底放凉后撒入一些海苔粉，翻拌均匀后就可以食用了。
8、或者散入一些辣椒粉，烧烤粉也是可以的。
9、就像薯片一样嚼起来嘎嘣嘎嘣脆。
10、无油无糖，带有淡淡的豆香味，非常健康的一款小零食，赶紧学起来吧。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 小吃 零食