火辣牙签肉
[主料]
猪肉：300克
[辅料]
料酒：1勺
辣椒粉：5勺
盐：2勺
孜然粉：5勺
淀粉：1勺
鸡蛋清：1个
牙签：适量
口味：中辣
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[火辣牙签肉的做法步骤]
1、准备好猪肉！
2、切小块！
3、之后放入盐 料酒  蛋清  孜然粉 辣椒粉 淀粉腌制三个小时！
4、串上牙签！
5、油热六成炸制金黄色捞出！
6、最后如果感觉还想再辣点的话，可以炸制完了之后再撒点辣椒粉，成品欣赏！
使用的厨具：炒锅
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