蛋皮菠菜包
“ 做法新颖，清淡爽口”
[主料]
菠菜：250克
鸡蛋：2个
[辅料]
韭菜：三大颗
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
陈醋：适量
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[蛋皮菠菜包的做法步骤]
1、鸡蛋打散后用不粘锅摊成2张薄鸡蛋片。
2、菠菜入沸水炒330秒，捞出晾凉，切碎加入调料拌匀。
3、蛋皮分成四等分，每张小蛋皮放入适量拌好的菠菜。
4、分别用韭菜捆绑好扎口（韭菜用热水烫一下）后装盘即可食用。
[小窍门]
可以用香菜代替韭菜。
韭菜可以用微波炉中火转10秒。
可以将菠菜改为芹菜或其他适合自己口味的蔬菜。
使用的厨具：不粘锅
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