猪头肉拌黄瓜
“ “黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。””
[主料]
熟猪头肉：150克
黄瓜：2根
香菜：1棵
[辅料]
盐：适量
大蒜：4瓣
辣椒油：1汤匙
白糖：1汤匙
醋：2汤匙
酱油：1汤匙
芝麻油：少许
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[猪头肉拌黄瓜的做法步骤]
1、食材洗净
2、黄瓜用刀拍一下，切斜刀
3、猪头肉切片，蒜切末，香菜切小段
4、放入盆内，下入调料拌匀，装盘
5、完成
[小窍门]
黄瓜拍一下，在切味道好些，菜拌好后是微辣，酸甜口味
所属分类： 凉菜