洋葱炒肉
“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”
[主料]
洋葱：1个
猪腿肉：200g
[辅料]
青辣椒：1个
红辣椒：2个
[调料]
植物油：，10g
盐：3g
生抽：1勺
老抽：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[洋葱炒肉的做法步骤]
1、肥肉煸干。
2、放入腌渍好的瘦肉大火翻炒。
3、加入老抽调色盛出来备用。
4、倒入洋葱块大火翻炒。
5、加入青辣椒丝红辣椒碎加入盐调味。
6、倒入炒好的瘦肉加入生抽翻炒均匀。
7、肉香洋葱甜。
[小窍门]
瘦肉用盐、料酒、淀粉腌渍十分钟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐