十三香鸡翅
[主料]
鸡翅：340克
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
十三香：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[十三香鸡翅的做法步骤]
1、食材：鸡翅（已清洗）、姜片、葱段、十三香
2、将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成块。
3、放入大盘中。
4、接着，搁入姜片。
5、加适量的料酒。
6、加适量的盐。
7、抓匀腌制入味。
8、烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡翅炸制金黄，捞出。
9、然后，锅内留适量的底油，下入炸好的鸡翅。
10、最后，加适量的十三香。
11、搁入葱段。
12、炒匀，即成。
[小窍门]
炸鸡翅时，用中小火炸。
使用的厨具：炒锅
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