棒棒糖南瓜汤圆
“ 将汤圆做成棒棒糖的样子，有原味和南瓜两种味道混在一起”
[主料]
水磨糯米粉：60g
开水：50g
[辅料]
水磨糯米粉：60g
南瓜泥：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[棒棒糖南瓜汤圆的做法步骤]
1、南瓜切片，蒸软，压成泥，和一份糯米份和一块。另一份糯米粉用开水和匀，软硬适中
2、和好的糯米团
3、各取15克左右的片团，压扁，煮一锅开水，水开后，放下去，煮至面团浮起
4、将煮过的糯米面团再分别揉到面团中
5、和好的面团，盖保鲜膜，静置20分钟
6、先各取一块南瓜轜米团和原味轜米团，擀成薄片，叠在一起，再次擀压。
7、卷起，卷紧一些
8、用锋利的刀切出0.5厘米厚的面团
9、取一小块南瓜糯米团，搓成柱状
10、粘和到一起
11、煮水，水开后，放到汤圆，煮熟后，盛到碗中，放些蜂蜜或糖调味，或做成酒酿圆子，随自己喜欢就好
使用的厨具：煮锅
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