扑空心菜
“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！”
[主料]
空心菜：300g
红辣椒：3个
[辅料]
大蒜：3颗
[调料]
植物油：5g
盐：3g
生抽：1勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[扑空心菜的做法步骤]
1、空心菜嫩的炒着吃，留下老的洗干净大太阳晒2个小时，晒至发焉，切碎放少许盐，搓至颜色碧绿，用瓶子压紧实，盖上盖子，室温放置两天颜色成金黄色就可以吃了。
2、植物油放蒜蓉小火炒香。
3、加入红辣椒碎放少许盐调味。
4、加入扑空心菜。
5、加入生抽翻炒均匀。
6、爽口清脆最是下饭呢！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜