豆焖丝瓜
[主料]
丝瓜：适量
毛豆：适量
[辅料]
高汤：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[豆焖丝瓜的做法步骤]
1、准备丝瓜适量
2、丝瓜削去表皮后，去头尾备用
3、将丝瓜切滚刀块后撒上少许盐轻轻拌匀后腌制10分钟
4、准备青毛豆适量
5、高汤倒入锅中煮开
6、加入青毛豆继续煮3-5分钟
7、腌制好的丝瓜清洗干净后沥干水分倒入锅中
8、加入适量的盐、鸡精调味后稍焖3-5分钟即可
9、豆焖丝瓜出锅上桌啦
使用的厨具：炒锅
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