意大利螺旋面
[主料]
螺旋面：适量
番茄：一个（小）
猪肉碎：约50克
[辅料]
洋葱：适量
蒜末：一枚
[配料]
盐：适量
料酒：适量
糖：适量
黑胡椒：适量
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[意大利螺旋面的做法步骤]
1、番茄、洋葱切丁备用
2、猪肉+料酒腌10分钟
3、炒锅加油爆香蒜末，入猪肉炒至变白后起锅
4、另起锅，入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软
5、加入适量番茄酱及水，烧开后转小火，加入适量盐和糖，小火慢煮
6、待煮至软即可起锅，起锅前将炒过的猪肉加入略煮
7、水中加少许盐和色拉油，烧开后下螺旋面煮至熟，捞起，淋上煮好的酱汁，撒上黑胡椒即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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