玉米面蜜枣馒头
“ 玉米面含有丰富的营养素，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。”
[主料]
面粉：450g
玉米面：50g
[辅料]
酵母粉：3g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[玉米面蜜枣馒头的做法步骤]
1、两种面粉混合加酵母粉和适量水和成玉米面团饧发至2-3倍大小
2、面板上排气松弛分成大小均等的剂子
3、取一个剂子搓成长条
4、准备蜜枣
5、先从右边卷起来
6、再把左边也卷起来
7、分别向中间靠拢
8、依次做好后二发
9、蒸锅做凉水摆上生胚
10、水开中火蒸20分钟
11、取出晾凉
[小窍门]
蒸好以后不要马上开盖，虚蒸个2-3分钟，防止水蒸汽滴落到馒头上影响美观。
使用的厨具：蒸锅
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