不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子
“ 因为太可爱了，真的舍不得不做，更何况做起来还挺简单。
烧果子一般是用的豆沙馅，我改成了紫薯馅，不仅更方便，口感好，也感觉更健康呢。
烧果子很早就看到过了，一直没做，以前一直想，一定是好看但不好吃的，没想到做了后，才发现口感还挺好的，这么可爱又美味，一定要试试哦。”
[主料]
炼乳：99克
蛋黄：12克
低粉：99克
泡打粉：2.5克
[辅料]
紫薯馅：250克左右
巧克力：少量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[小鸡烧果子的做法步骤]
1、紫薯洗净后上锅蒸20分钟，去皮，切小块，可以加一点炼乳和牛奶。
2、压成紫薯泥。
3、炼乳加入蛋黄。
4、拌匀。
5、将泡打粉和低粉混合过筛。
6、拌匀，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时。
7、冷藏好的面团取出来，取一份，揉圆，再压扁，包入一份紫薯馅。
8、包好收口，再整理成小鸡的样子，在小鸡的嘴部用蛋黄点一下，入预热好的烤箱烘焙。
[小窍门]
原料：炼乳99克 蛋黄12克 低粉99克 泡打粉2.5克 紫薯馅250克左右 巧克力少量
烘焙：烤箱中层170度15-20分钟
1、、	最后用巧克力画上小鸡的眼睛和翅膀即可。
2、、	紫薯泥不加炼乳和牛奶也可以。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶