美式炸鸡
[主料]
鸡腿：8
原味酸奶：一杯
中筋面粉：一杯
泡打粉：3小勺
[辅料]
盐：1小勺，再半个小勺
黑胡椒粉：1小勺
大豆油：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[美式炸鸡的做法步骤]
1、先把一小勺盐和一小勺胡椒粉撒在鸡肉上
2、把鸡肉放一个保鲜袋里或者相对浅的盘子里
3、把酸奶倒进去，封上
4、然后放冰箱放两个小时，让肉吸取一下酸奶
5、在一个小碗里拌面粉、泡打粉和半小勺盐（泡打粉是用来让鸡肉外面的皮变得有一点质感，如果不想放的话可以不放）
6、把粉倒到一个盘子里，鸡肉沾粉
7、炸熟
使用的厨具：炒锅
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