咖喱牛排
[主料]
牛肋排：1000g
[辅料]
咖喱粉：2匙
花生酱：1勺
冰糖：8粒
香料：1包
口味：原味
难度：未知
[咖喱牛排的做法步骤]
1、牛肋排用水冲净血水，凉干。
2、配料一览。
3、热锅下油，放入姜片爆香至金黄
4、放入牛排快速翻炒2分钟，
5、加入点味极鲜翻炒后，加入咖喱粉炒香，（注：咖喱一定要炒出香）。
6、加入一些料酒去腥，一大碗水，加入一大块生姜，8粒冰糖，一包香料，少许盐，味精调好味，大火烧开，煮5分钟至汤汁收少一些。
7、放入隔水炖，炖一个半小时既可出锅。
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