清蒸塘鲺
“ 家人去网鱼时网到一条野生塘鲺，很难得的野味。
爸妈舍不得吃，留给了我家宝贝。
用来清蒸，鲜美无比！”
[主料]
塘鲺：一条
生姜：两片
大蒜：几瓣
香葱：一根
[辅料]
盐：适量
米酒：几滴
酱油：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸塘鲺的做法步骤]
1、塘鲺一条。
2、杀好后切小块，加适量盐，酱油，大蒜，姜丝，米酒腌制5分钟。
3、锅里烧开适量水，水开后把塘鲺放锅里约蒸15分钟。
4、最后撒上葱花便可。
[小窍门]
1、.塘鲺骨刺比较多，给小朋友吃时要注意。
使用的厨具：煮锅
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