凉拌毛豆
“ 香辣入味的毛豆，特别适合夜宵下酒哦！”
[主料]
毛豆：500g
[辅料]
蒜末：适量
[调料]
盐：适量
味精：适量
白糖：适量
生抽：适量
陈醋：适量
辣椒油：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌毛豆的做法步骤]
1、剪掉毛豆两头，方便入味。
2、全部剪完后，煮熟。
3、煮熟后过凉水，并控干水分备用。
4、干辣椒剪小段，烧热油，做成辣椒油。
5、大蒜切末，喜欢蒜味就多切一些。
6、所有调味料都放进去搅拌均匀即可。
使用的厨具：煮锅
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