虾米萝卜丝饼
“ 虾米营养丰富，其含有蛋白质中鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。还有含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。同时虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;”
[主料]
鸡蛋：2个
面粉：一大勺
虾米：30克
[辅料]
食用油：适量
食盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾米萝卜丝饼的做法步骤]
1、准备食材
2、萝卜刨细丝，加入虾米
3、打入两个鸡蛋，加入适量的食盐
4、蛋液搅拌均匀后加入面粉
5、面糊拌均匀
6、平底锅加热后，放一个煎蛋圈，把面团装满煎蛋圈，等面团定型后取下煎蛋圈即可
7、煎至双面金黄色即可开吃了
[小窍门]
1、、这个面糊就要煎鸡蛋饼的面糊要浓稠一些
2、.也可以不用煎蛋圈，随意把面糊放电饼档一放，盖上上盖等到电饼档自己停就可以开吃了
使用的厨具：电饼铛
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