[鲁菜]---辣炒大肠
“ 老公特别不喜欢吃这种菜,今天他加班,正好我就和女儿大快朵颐,好吃呀.....”
[主料]
熟猪大肠：半根
[辅料]
生抽：适量
大葱：适量
姜：适量
盐：适量
青辣椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[辣炒大肠的做法步骤]
1、熟猪大肠切段,葱.辣椒切块,备用。
2、锅里放油。
3、油热后,下入猪大肠,炸成金黄,捞出。
4、锅里放一点油,把葱姜煸炒出香味。
5、下入大肠.生抽.盐.青椒煸炒一下,就出锅了。
6、好吃的辣炒大肠。
[小窍门]
1、.炸制时,不要炸制时间过长,以免发硬.