简单易做的快手排骨拌饭
“ 家有小朋友，吃饭的时候有时喜欢把菜和饭拌着吃，说这样的饭菜更好吃，于是时不时就会直接用电饭煲做些拌饭，搭配不同的食材，做起来既简单，小朋友又爱吃，而且营养也全面均衡。”
[主料]
排骨：3根
土豆：1个
大米：500g
水：适量
[辅料]
食用油：少许
盐：3~4g
生抽：半勺
香油：1勺
香葱：2根
姜丝：少许
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[快手排骨拌饭的做法步骤]
1、准备好所需的食材
2、排骨剁成3cm~5cm左右的段，用清水洗净后，放锅中过下水
3、过水后的排骨捞出备用
4、土豆去皮后，随意切小条，用清水冲掉淀粉
5、锅中加入少许油，放姜丝炒香后，将过水后的排骨倒入，小火翻炒
6、待排骨炒至两面金黄时，倒入土豆条，加入盐翻炒几下，加入生抽关火拌均匀
7、大米用清水冲洗过后，放入电压力锅中，加入适量的水(没过大米少许）
8、将炒好的排骨的土豆倒入电压力锅中，用筷子扒平整
9、盖上压力锅盖，通过功能菜单选择“营养米饭”，通过口感设置为“香韧”，然后按启动按钮
1030、分钟后就听到厨房里传来连续的嘀嘀声，拧开电压力锅上的开合按钮，轻轻摁一下开盖按钮，排骨和米饭的香气满屋飘香。打开电压力锅盖后，撒上准备好的香油，然后将米饭和排骨拌匀，最后撒上准备好的香葱，是不是非常诱人呀
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 快手菜