蒜香嫩豆腐
[主料]
豆腐：适量
大蒜：适量
生姜：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
辣椒粉：适量
鸡精：适量
生抽：适量
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香嫩豆腐的做法步骤]
1、备豆腐和大蒜，
2、豆腐切块，蒜切段，姜丝少许。
3、先煎豆腐，
4、撒上盐，
5、两面煎黄，
6、撒上辣椒粉，
7、淋上生抽，撒上大蒜，
8、撒上味精，
9、放点清水烧开出锅。
10、装盘上桌。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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