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【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】培根干锅花菜
“ 培根,我家冰箱里一直会备着,用来做早餐非常方便,裹进蛋饼或者夹进汉堡,三明治,抑或直接煎来佐餐都是不错的选择。 一般干锅菜我们都会用五花肉去重口味烹饪,但是作为不吃肥肉的人来说只能望而却步,今天用的是荷美尔的炒菜培根来做这道菜,其实培根也非常适合做中餐。因为荷美尔培根是精选高品质猪腹肋肉(俗称:五花肉),经过修整、腌制、烟熏、冷藏、成形、切片等工序制作而成的,煎的时候把里面的油逼出来后,香而不腻,推荐给朋友们。” [主料] 荷美尔炒菜培根:200克 有机花菜:半个 红椒:半个 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:普通 [培根干锅花菜的做法步骤] 1、准备好原料。 2、花菜放在大一点容器内,花朝下,用盐水浸泡20分钟后冲洗干净,用手撕成小朵。 3、锅里放适量水烧开,加适量盐和油,焯2分钟后沥出。 4、取出荷美尔炒菜培根。 5、从中间一切为二成小块。 6、红椒切小块,准备大蒜切片,葱切断,花椒粒备用。 7、锅里放适量油,放入荷美尔炒菜培根。 8、煎至两面黄。 9、把培根挪至一边,放红椒和大蒜煸香。 10、放入花菜。 11、调盐、生抽翻炒。 12、翻炒至花菜水分减少,调鸡精,撒葱段起锅。 [小窍门] 花菜用手撕,多煸一会味道会更好。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式