香甜紫薯派
“ 第一次做派，感觉也没那么复杂嘛！酥脆的外皮，软绵的紫薯馅，一口下去，真是停不住嘴呢！真心觉得，时尚无难事，只怕有心人啊！我也能做出这么有档次的点心了，哈哈”
[主料]
紫薯：300克
派皮：一张
[辅料]
白糖：110克
淡奶油：60克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[香甜紫薯派的做法步骤]
1、紫薯蒸熟
2、放入适量白糖，用擀面杖稍微捣烂点
3、紫薯泥加点淡奶油，用打蛋器打成糊糊
4、派皮放入模具，用手把气泡压出去
5、把紫薯泥挤上去
6、剩下的派皮切成条，编织在上面，松弛20分钟
77、.把多余的部分剪去
8、.刷上蛋液
9、放入烤箱，220度烤35分钟
[小窍门]
1、、如果不松弛，烤的时候酥皮会回缩。
2、、紫薯泥里面加点淡奶油口感更细腻哦！
使用的厨具：电饭煲
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