香香甜甜的南瓜饼
“ 金灿灿的南瓜，华丽丽地转身成甜蜜蜜的饼，再配上酸溜溜的番茄酱，是不是瞬间触动你的味蕾？”
[主料]
南瓜：500克
糯米粉：1000克
[辅料]
白糖：200克
番茄酱：随意
植物油：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[香香甜甜的南瓜饼的做法步骤]
1、老南瓜去皮洗净，切成小块。
2、上锅大火蒸20分钟左右。
3、蒸好的南瓜放入白糖，用饭勺打碎，加入糯米粉。
4、揉成不沾手的粉团。
5、逐个取粉团搓成圆形，按扁，放入有油的平底锅中煎。
6、煎至两面金黄就可以出锅。可直接吃，也可以蘸番茄酱。
[小窍门]
1、.揉粉过程中不需要加一滴水，因为南瓜水分很大。
2、.煎的时候保持中小火就行，火大容易糊了还不熟。
3、.番茄酱依个人口味而定。
使用的厨具：平底锅
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